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女主她天天想離家 第75章麻辣串



    月夏望著月老頭,繼續手上的動作,邊剝玉米粒,邊道

    “做一些調味料。”

    “調味料?”月老頭驚恐的看著月夏。

    三孫女不會瘋魔了吧。

    玉米做調味料,簡直是見所未見聞所未聞。

    月夏把頭低下來,邊剝玉米邊應“嗯,只是這位調味料,工序繁瑣,得過幾天才能好。”

    “所以暫時不用,只提鮮,等堂大爺爺家賣的時候,我們再加上去。”

    在這個大陸,牛是不允許隨意殺害的,想要調出不一樣的湯汁,就得用其他東西調味。

    比如用蝦米這些做味精的原材料,也能調出不一樣的湯汁。

    月老頭打量的看著月夏許久,道“三兒,你怎麼知道這些東西的?”

    先不說三孫女只有八歲,就算是大人,也不知道這些東西好吧。

    月夏摸著頭,“呵呵”一笑的撒謊道“是這樣的,前幾天我做了兩個夢,一個是紅燒龍蝦的夢,一個就是麻辣串。”

    “因為我在夢里吃的兩樣東西特別好吃,所以那天我跟三叔說想吃紅燒龍蝦時,就剛好踫見劉老板賣蝦,于是就試做了。”

    “只是沒想到,我就在夢里見了一次,居然也做出了同樣的味道。”

    “至于這個麻辣串,我也是按照夢里那個人的方法做。”

    “不過可惜了,只夢見了這麼兩樣菜,要是能多夢一點就好了。”

    月夏說到最後,完全一副惋惜的模樣。

    瞧著月夏那惋惜的模樣,月老頭差點沒一口老血噴出來。

    那什麼夢,一看就是神仙托的嗎。

    說這不知足的話,得罪了神明,怎麼辦?

    雖然他自己也覺得少,可神仙能托夢,就該知足。

    怕三孫女會繼續胡說,到時候神明發怒,他趕緊道

    “呸呸呸,說什麼呢?”

    “這是神仙托夢,你可別給老子把神明得罪了。”

    “還有,以後這話,可不許對其他人說了,不然老子打死你。”

    月老頭是真怕三孫女管不住嘴,然後到處說,所以才威脅她的。

    要知道,現在的三孫女可是被神仙托過夢的,他可不敢輕易打她。

    是不敢輕易打她,可不代表他不會打。

    月夏听到這威脅的話,在心里冷笑。

    極品爺爺還真是無時無刻不在想著打人啊。

    面上則是乖巧道“好的爺爺。”

    看著應得乖巧的月夏,月老頭滿意的一笑“那你繼續教你大堂伯熬制湯,我去幫著文兒他們穿菜。”

    “好的爺爺。”月夏再次乖巧的應道。

    應完,又道“爺爺,你順道讓二堂伯跟三堂叔進來廚房,我教他們做幾樣丸子,跟豆制品,這樣能讓麻辣串的樣式多一些。”

    堂大爺爺家的大堂伯跟小堂叔都有了屬于自己的工位,她自然得讓中間的二堂伯跟三堂叔也有自己的工位了。

    “好。”因為有神仙托夢,所以月老頭非常相信月夏的應了,然後就走出了廚房。

    很快的,月二堂伯跟月三堂叔就進來了。

    一進來,月二堂伯就朝正在剝玉米粒的月夏道“夏兒,你爺爺說你要教我們做幾樣丸子是嗎?”

    月夏抬頭,微微一笑,接著起身“是的二堂伯,你們現在就按說的先將那些雞、魚、豬肉、羊肉、生姜、蒜子等給全部剁成肉泥。

    “哎,好。”月二堂伯跟月三堂叔爽快的應了,然後一個殺魚、殺雞,一個先剁豬肉這些。

    看著麻利干活的月二堂伯跟月三堂叔,月夏笑著,又蹲了下去。

    在各自的忙活中,時間很快就過去半個時辰。

    看著月二堂伯跟月三堂叔已經把做肉丸的幾樣東西,全部剁成了肉泥。

    月夏又把干的香菇,以及八角這些干的調味料,拿給他們二人道

    “二堂伯,三堂叔,還有這些,全部把它們碾成粉末。”

    “好。”二人是再次沒有疑問的,按照月夏說的,拿來了藥碾子,開始搗碎。

    看著開始忙活的月二堂伯他們,月夏則是把剝好的玉米粒,用水浸泡。

    等玉米粒浸泡好,月大堂伯熬制的湯汁,早已散發著一陣一陣的香味。

    月夏走到月大堂伯那里,看著熬制的差不多的湯汁,她去拿了蝦米皮、小魚干、香菇、梅子干、昆布等幾樣提鮮的調味料。

    (注︰昆布是海帶,只是這個大陸的海帶量極少,一般用做藥材,所以月夏沒有選擇用它制作味精)

    一切準備好,月夏便開始炒制蝦米皮,接著是炒制小魚干。

    等這兩樣炒好後,她又把他們搗碎成粉末,接著把其他三樣也弄成粉末。

    等這些全部弄成自己想要的後,她才把它們撒入到湯汁里,對月大堂伯道

    “大堂伯,你去把堂大爺爺他們穿好的串,每樣拿一些過來。”

    “哦,好。”月大堂伯應了一聲,就趕緊的去拿了。

    等他拿了過來,月夏就讓他把葷菜一類的,先放進湯汁里面煮。

    而她自己則是又開始配制調味料。

    一炷香後,月夏覺得肉串差不多了,就朝月大堂伯道

    “大堂伯,將他們全部撈出來用盤子裝好,然後再把這些調味料,每樣按適當的量加一點,接著放上湯汁端到外面,給堂大爺爺他們嘗嘗。”

    “哎,好。”月大堂伯是高興的應道,因為他覺得,這麻辣串一定好吃,畢竟這湯汁、以及月夏加的提鮮料,那都散發著陣陣香味,讓人一聞,就有食欲。

    等他把那些麻辣串端到月大牛他們這里時,那湯汁的味香,瞬間勾住了一群人的鼻子。

    “嗯,好香啊。”月大牛忍不住的發出一聲感嘆。

    “嗯,的確。”月老頭吸著香味附和。

    至于大牛嫂他們,那是各個聞著香味,不好意思出聲。

    看著各個被香味給勾住鼻子的他們,月大堂伯有些激動的把盤子放在石桌上,道

    “爹,堂叔,大家伙都過來嘗嘗。”

    “哎,好。”月大牛跟月老頭異口同聲的應了聲後,便邁著步子過來了。

    麻辣串有竹簽子,所以他們一群人過來後,就每個人拿了一串,接著便迫不及待的放進了嘴里。

    好在是冬天,月大堂伯又是從廚房里端出來的,不然的話,以他們這種急性子,肯定得燙嘴。

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