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超級資源大亨 第184章酒的售價問題。



    簡易酒廠的酒窖內。

    吳駿手里端著一只瓷碗。

    瓷碗里盛著一種明黃透亮,跟蜂蜜差不多顏色的液體。

    一開始徐樹材帶他參觀的那間小屋,是超級大米完成發酵過程後進行蒸餾的地方。

    哪怕已經把所有成品酒都轉移到了酒窖,那間蒸餾室里,仍然殘留著醉人的酒香。

    “吳總,快嘗嘗味道怎麼樣,這酒絕對不會讓你失望。”徐樹材在旁邊面帶激動地催促一句。

    老徐家祖輩幾代釀酒,他七八歲的時候,就跟在父親和爺爺後面打轉,感覺把糧食變成酒無比的神奇。

    小時候耳濡目染,長大後又投身到這個行業,一干就是大輩子。

    雖然釀酒沒能讓徐樹材大富大貴,但也是他安身立命的技藝所在,對這行也有著很深的感情。

    酒精勾兌省時省力,利潤客觀,逐漸成為主流,純糧釀酒越來越式微,自家的酒廠傳了三代,到了自己這代,也沒能釀出什麼有特色的好酒。

    為了養家糊口,徐樹材只能向生活低頭,用最廉價的材料,去釀最劣質的酒,換取微薄的收入。

    此刻,一個農村釀酒人,在有生之年能釀出品質這麼好的酒,對徐樹材來說,簡直就是無限的榮光。

    這就像古代那些年年趕考年年落榜得窮酸秀才,突然有一天高中狀元一樣。

    當初吳駿交代他,超級大米釀酒這事兒不要跟任何人講,低調行事。

    酒釀出來了,而且品質還特別好,但卻不能為外人道,可把敘樹材憋壞了。

    那會兒坐吳駿車回來的路上,徐樹材終于找到了可以分享自己喜悅的人,三句話不離酒,一頓海夸。

    這種喜悅,徐樹材急于分享出去。

    “徐叔這陣子你也辛苦了,那我就嘗嘗徐叔的手藝。”吳駿微笑說了一句,手臂微抬,嘴唇靠近碗沿,小小地抿了一口用超級大米釀的酒。

    酒入喉,吳駿臉上的表情變得很精彩,眼淚都差點失守。

    這酒,太好喝了!

    蜜香清雅,入口綿柔,落口爽冽回填,飲後唇齒留香。

    回味了好一會兒,吳駿才從欣喜中回過神。

    “好酒!”吳駿夸了一句酒,又朝徐樹材豎起了大拇指,夸他一句,“敘叔不愧是祖傳的手藝,這酒釀得,絕了。”

    “主要還是吳總提供的原料好。”徐樹材憨笑一聲,很有自知之明的謙虛一句。

    吳駿這段時間沒少喝好酒,茅台,五糧液,劍南春,還有上千塊錢一瓶的那種瀘州老窖,他都嘗過。

    平心而論,不偏不倚的說,用超級大明釀的酒,絕對可以吊打市面上所有白酒。

    飛天茅台在超級大米釀的酒面前都得往後稍稍。

    這個結果遠遠超出了吳駿的預期,讓他欣喜不已。

    本來他想著,能釀出跟茅台差不多品質的酒就已經很滿足了。

    這會兒超級大米釀的酒,連國酒茅台這位老大哥都干趴下了。

    雖然超級大米的品質絕對過硬,但是,徐家這種小作坊式的酒廠,釀酒的工藝肯定跟茅台那種正規大酒廠沒法比。

    同樣的一份食材,在家里自己炒是一個味兒。

    街邊小飯店里的野路子廚師炒出來是一個味兒。

    星級大酒店里的大廚炒出來的又是另一個味兒。

    當初吳駿把釀酒這項工作交給徐樹材來做,是他沒得挑,沒得選。

    他認識的釀酒的有且只有徐樹材這一個獨苗。

    加上有徐菲和徐敏麗這兩層關系在,把這事兒交給徐樹才來做,吳駿也放心。

    畢竟,超級大米的品質太過霸道,要是把超級大米釀酒這事兒交給旁的人來做,吳駿也不放心。

    此刻,被吳駿趕鴨子上架的徐樹材,卻給吳駿交上了一份令他滿意答卷。

    吳駿又讓徐樹材拿塑料酒壺盛了一壺酒,兩人出了酒窖,進到徐樹材休息睡覺的那間屋子。

    屋子很小,只有十幾平米,布置很簡單,只有一張睡覺的床,和一條木頭做的高腿板凳。

    “吳總,快請坐,地方簡陋了點兒,您別嫌棄。”徐樹材拿袖子擦了擦板凳的凳面,遞給吳駿。

    “徐叔,跟我不用這麼生分,你也坐。”吳駿掏出煙,給徐樹材遞了一根,坐到凳子上。

    兩人一個坐床,一個坐凳子,吳駿問了徐樹材幾個關于酒的問題。

    超級大米釀的酒,他已經品嘗過了,無比滿意,現在他最關心的是出酒率。

    “吳總,您提供的這種半成品大米,怎麼說呢,”徐樹材說起釀酒的過程,臉上神采飛揚,“我老徐活了大半輩子,從沒見過這麼特殊的大米。”

    “一般來說,出酒率最高的糧食,是紅薯,出酒率在7成左右,也就是說,一斤紅薯,最終能出7兩酒。”

    “一般的大米,出酒率在4成左右,咱這個大米,出酒率簡直了,一斤大米能出酒9兩半以上,幾乎沒有任何浪費。”

    “出酒率這麼高?”吳駿听到徐樹材的話後,一臉驚訝。

    品質這麼好,出酒率還這麼高,這還讓不讓其他糧食活了。

    吳駿又問︰“酒精度數呢?檢測過了嗎?”

    徐樹材說︰“俺家這酒廠沒有專業的測酒精度的儀器,按照土法換算了一下,酒精度在68度左右。”

    “這麼高?”剛剛吳駿嘗過酒,感覺有勁,還不上頭,具體的度數光憑嘴喝倒是喝不出來。

    68度,很多原漿酒都沒這個度數。

    “喝著是不像,”徐樹材一臉肯定地說,“但絕對是這個度數,上下差不了1度,俺來來回回測算了五次。”

    “讓我想想……”得到出酒率和酒精度數後,吳駿陷入沉思。

    除去外在的包裝和酒的名氣外,酒的品質,出酒率,還有酒精度數,這些決定著一款酒的售價。

    這會兒,酒釀出來了,吳駿又開始頭疼售價的問題。

    超級大米釀出的酒,品質吊打茅五劍,品質好到讓吳駿有點頭疼。

    賣多少錢一瓶合適?

    賣得比茅台還貴,太過高調,

    跟吳駿低調發財的理念不符。

    品質擺在那里,賣低了,他肯定不願意。

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